Пансионат для пожилых

Меню в частном доме престарелых

Понедельник

Завтрак

  • Каша манная на молоке
  • Яблоко тертое с вареной тертой морковью, заправленное лимонным соком
  • Зеленый чай, хлеб с сыром и сливочным маслом

Обед

  • Салат «Греческий» классический
  • Крем-суп из брокколи и шпината
  • Ежики на пару из мясного домашнего фарша (свинина + говядина) с вермишелью
  • Компот из сухофруктов, хлеб

Полдник

  • Фрукты (яблоко / апельсин / банан)
  • Черный чай с лимоном
  • Свежая выпечка и конфеты

Ужин

  • Баклажаны запеченные с сыром с картофельным пюре
  • Кисель из свежих или замороженных ягод, хлеб

На ночь

Кефир

Вторник

Завтрак

  • Каша геркулесовая на молоке
  • Омлет
  • Зеленый чай, хлеб с сыром и сливочным маслом

Обед

  • Салат «Итальянский» из руколы с перепелиными яйцами
  • Борщ со сметаной
  • Тефтели говяжьи с картофельным пюре
  • Отвар шиповника

Полдник

  • Фрукты (яблоко / апельсин / банан)
  • Черный чай с лимоном
  • Манник кефирный

Ужин

  • Сырники со сметаной
  • Черный чай, хлеб

На ночь

Кефир

Среда

Завтрак

  • Каша гречневая на молоке
  • Творожная запеканка
  • Зеленый чай, хлеб с сыром и сливочным маслом

Обед

  • Салат из вареной свеклы с черносливом, грецким тертым орехом с оливковым маслом
  • Суп-пюре тыквенный
  • Тефтели на пару из домашнего фарша (свинина + говядина) с овощным гарниром
  • Отвар шиповника

Полдник

  • Фрукты (яблоко / апельсин / банан)
  • Черный чай
  • Блины

Ужин

  • Каша рисовая на молоке
  • Черный чай с лимоном, хлеб

На ночь

Кефир

Четверг

Завтрак

  • Каша овсяная на воде
  • Рыба слабосоленая (форель / семга)
  • Зеленый чай, хлеб с сыром и сливочным маслом

Обед

  • Винегрет
  • Суп-уха из рыбы (постные сорта)
  • Рыба с грибами (шапминьонами), приготовленная на пару, картофельное пюре
  • Кисель клюквенный

Полдник

  • Фрукты (яблоко / апельсин / банан)
  • Черный чай с лимоном
  • Манник на сметане

Ужин

  • Биточки рыбные с овощным гарниром
  • Черный чай, хлеб

Пятница

Завтрак

  • Каша рисовая на молоке
  • Творожная запеканка
  • Зеленый чай, хлеб с сыром и сливочным маслом

Обед

  • Цветная капуста запеченная в сливочном соусе и панировочных сухарях
  • Борщ со сметаной
  • Котлеты из домашнего фарша (свинина + говядина) с макаронами
  • Отвар шиповника

Полдник

  • Фрукты (яблоко / апельсин / банан)
  • Черный чай
  • Печенье овсяное

Ужин

  • Ленивые голубцы из свежей капусты, риса и мясного домашнего фарша (свинина + говядина)
  • Черный чай, хлеб

На ночь

Кефир

Суббота

Завтрак

  • Каша «Дружба» на молоке (рис-пшено)
  • Омлет
  • Зеленый чай, хлеб с сыром и сливочным маслом

Обед

  • Запеканка с брокколи, цветной капустой и шпинатом
  • Щи из свежей капусты с говядиной
  • Котлеты куриные с отварным картофелем и укропом
  • Кисель из свежих или замороженных ягод

Полдник

  • Яблоки запеченные в духовке с корицей
  • Черный чай
  • Свежая домашняя выпечка

Ужин

  • Сырники со сметаной
  • Черный чай и лимоном, хлеб

На ночь

Кефир

Воскресенье

Завтрак

  • Каша перловая на молоке
  • Творожная запеканка
  • Зеленый чай, хлеб с сыром и сливочным маслом

Обед

  • Салат «Овощной» (огурцы, помидоры, зелень)
  • Суп-пюре из брокколи с креветками
  • Курица отварная с вермишелью
  • Отвр шиповника

Полдник

  • Фрукты (яблоко / апельсин / банан)
  • Черный чай
  • Лимонный пирог и мармелад

Ужин

  • Зразы мясные из домашнего фарша (свинина + говядина) с овощным гарниром
  • Черный чай и лимоном, хлеб

На ночь

Кефир

Оборудование для пансионата

Пожилые люди нередко ограничены в физических возможностях, поэтому для них нужно создавать не только комфортные, но и безопасные условия проживания. Для этого придется потратиться на специальное оборудование. К примеру, кровати должны быть многофункциональными, то есть свободно менять положение. Матрасы стоит закупить особенные, которые смогут защитить от пролежней.

В санузле, как и во всем доме, нужно оборудовать поручни. Они помогут передвигаться людям, которым сложно длительное время проявлять физическую активность. В каждой комнате должна быть тревожная кнопка, чтобы постоялец мог вызвать помощь в случае необходимости.

В комнату для развлечений стоит приобрести наборы настольных игры, шахматы, шашки. Здесь также нужно установить большой телевизор, так как подобное времяпровождение понравится каждому старику.

Документы и реклама

Очень важно правильно организовать рекламные мероприятия. Без привлечения внимания клиентов успеха добиться не получится

Лучше всего задействовать для этих целей средства массовой информации и всемирную сеть. Можно создать собственный сайт, где все посетители смогут узнать о преимуществах именно вашего заведения.

Людей, которые будут проживать в пансионате, необходимо правильно оформить. Для этого они должны предоставить паспорт, СНИЛС, справку об инвалидности, если таковая имеется, и полис медстрахования.

Сколько будет стоить проживание, каждый предприниматель решает сам. Тут все зависит исключительно от уровня комфорта комнат, питания и обслуживания.

Сумма немалая, поэтому конкурентов в этой сфере будет немного. Учитывая этот фактор, бизнес должен окупиться примерно за 3-4 года. После этого предприниматель будет получать уже чистую прибыль, которая обещает быть немаленькой.

Сотрудники частного дома престарелых

Это очень важная часть работы, которую необходимо учесть, ведь от того, какие люди будут трудиться в пансионате, зависит его рейтинг. Это скажется на желании пожилых людей жить именно в этом доме. Ведь лучше «сарафанного радио» пока еще рекламных ходов не придумали.

К персоналу, который будет работать со стариками, требования особые. Тут важные такие качества, как честность, терпеливость, доброжелательность, приветливость, чуткость, внимательность и любовь к своему делу. Немаловажным критерием для выбора работников должно быть образование. Это касается в первую очередь медиков, но и другие должности должны занимать квалифицированные профессионалы. К примеру, повара должны быть знакомы с приготовлением диетических блюд, а часть сиделок лучше выбрать с психологическим образованием.

https://youtube.com/watch?v=nsHgWu8_AWs

https://youtube.com/watch?v=nsHgWu8_AWs

https://youtube.com/watch?v=nsHgWu8_AWs

Особенности государственного дома престарелых и инвалидов

  • Основной плюс – минимальный расход денежных средств. Бабушек и дедушек содержат за счет государственного бюджета. Этих денег часто не хватает, поэтому старики получают лишь необходимый минимум.
  • Работникам нелегко трудиться в доме престарелых, и у них много обязанностей. За их работу они получают мало, поэтому вкладываться в свой труд «по полной» многие не хотят.
  • Попасть в государственное учреждение непросто: для этого органы опеки должны дать направление, которое не каждый может получить. Для этого нужно соответствовать определенных критериям и собрать большой пакет документов.
  • Большие очереди. Желающих много, государственные дома-интернаты переполнены, и часто приходится дожидаться своей очереди несколько месяцев.

Несмотря на минусы, можно найти хорошие муниципальные учреждения. Такие интернаты комфортны и современны. В них трудится профессиональный коллектив, а по соседству живут спокойные и хорошие постояльцы.

Особенности частного пансионата

Если буквально два десятилетия назад частные пансионаты для престарелых в нашей стране были редкостью, то сейчас их становится все больше, а люди выбирают их все чаще.

Коммерческий интернат потребует больших денежных трат. Во многих стоимость проживания на уровне дорогой гостиницы. Есть и пансионаты, которые по карману человеку со средним достатком. Учреждения оцениваются по степени комфорта, и многие по качеству могут соперничать даже с пятизвездочными отелями.
Качественный, полноценный и круглосуточный уход для всех постояльцев. В этом у частного пансионата нет равных: даже частная сиделка не сможет гарантировать такого ухода, а здесь бабушки и дедушки всегда под присмотром. Сотрудников в такие пансионаты подбирают строго. Проживающих в пансионатах немного, что позволяет относиться к каждому постояльцу индивидуально.
Здоровая и интересная жизнь для проживающих. Постояльцы получат не базовый минимум, но и гораздо больше! В частных пансионатах есть телевизоры, красивые зоны отдыха, ухоженная территория для прогулок, тренажерные залы, настольные игры и т. д. Часто организуются кружки по интересам, праздники. Можно легко найти интересных и подходящих ровесников для общения. Все делается для того, чтобы люди чувствовали себя, как в дружелюбной домашней обстановке.
Индивидуальный подход

С вниманием относятся к каждому человеку, учитывают его потребности, желания, проблемы. Если нужно, подберут специальное оборудование, составят отдельное меню, окажут психологическую помощь и т

д.
Попасть в частный пансионат проще. Выбор велик, есть свободные места или их не приходится долго ждать. Для оформления обязательной является медицинская документация. Процедура оформления проще.
Легко и без проблем можно навестить своего родственника в любое время. Бабушку или дедушку можно поселить в пансионат на определенный период (например, во время отпуска, когда взрослые дети уезжают) или на долгое время.
Возможность пробного проживания. Профессиональные руководители понимают, насколько важен личный комфорт постояльца. Некоторые учреждения предлагают пробное бесплатное проживание на несколько дней. За это время бабушка или дедушка понимают, нравится ли им здесь жить. В случае положительного решения оформляют дальнейшее проживание, а если человек отказывается, он без проблем покидает учреждение.

Теперь вы понимаете, чем пансионат отличается от дома престарелых. Сравните доступные учреждения и выберите оптимальный для вас вариант.

Выбор помещения

Для дома престарелых понадобится довольно большое пустое здание. Тут вряд ли получится снимать часть дома, так как рядом должна быть максимально спокойная и комфортная обстановка. Пожилые люди обязательно одобрят, если из их окна будет красивый вид. Дом престарелых — это не просто временная гостиница и уж тем более не приют. Здесь люди будут жить не один год, поэтому для них необходимо создать комфорт и тишину. Лучше, если это будет экологически чистое место вдалеке от дорог и промышленного производства.

Необходимо учесть, что здание должно быть многокомнатным. Для каждого постояльца лучше предусмотреть свою отдельную комнату. В некоторых бюджетных вариантах предлагается и двухместное поселение, но это удобно далеко не всем, поэтому таких комнат должно быть немного.

Столовую в доме престарелых необходимо сделать просторной. Пожилым людям нужно обеспечить качественное трехразовое питание. Для многих придется составлять особенное меню с учетом диеты.

Если есть возможность, стоит организовать санузлы для каждой комнаты. На крайний случай допускается туалет и душ один на этаж. Последний вариант чаще всего используется там, где помещение переоборудовано из бывшего общежития.

Учитывая специфику заведения, необходимо обязательно обустроить медицинский кабинет. Люди в возрасте болеют довольно часто, поэтому им приходится постоянно обращаться за медицинской помощью.

У пожилых людей очень много свободного времени. Большинство занимают его любимым хобби, а другие просто не знают, как поступить с этими часами. Тут поможет креативное решение организаторов дома престарелых. В пансионате стоит создать отдельное помещение для развлечений. Тут могут проводиться различные мероприятия и конкурсы, занятия танцами. К слову, танцевальные школы среди пожилых людей пользуются большой популярностью. Для приятного времяпровождения и приема посетителей стоит оборудовать спокойную гостиную.

Услуги частного дома престарелых

Администрация дома престарелых, постаралась обеспечить самые высокие стандарты сервиса в Москве.

  • Размещение в номерах с интерьером, создающим домашний уют.
  • Наличие в каждом номере кондиционера, средств связи, телевизора, холодильника.
  • Круглосуточное наблюдение медицинских работников.
  • Контроль жизненно важных показателей и своевременного приема лекарственных препаратов.
  • Сбалансированный диетический рацион питания.
  • Организация досуга в соответствии с предпочтениями.
  • Видеонаблюдение на территории для обеспечения безопасности.

Вся инфраструктура частного дома престарелых организована таким образом, чтобы клиенты ощущали себя максимально комфортно. Профессиональный квалифицированный персонал осуществляет бережный уход за своими подопечными, проявляя максимальную внимательность.

В Oldman House применяются проверенные методики программ реабилитации, помогающие поддержать или восстановить двигательные, когнитивные функции человека, улучшить состояние внимания и памяти. Неотъемлемой частью сервиса в доме престарелых является комплекс физиотерапевтических мероприятий, а так же лечебная гимнастика для пожилых, проводимые для улучшения физического состояния.

Так же созданы все условия, для обеспечения досуга в соответствии с индивидуальными способностями и предпочтениями. Ведь активное общение, безусловно, положительно влияет на эмоциональное здоровье.

Начальный этап

Для начала необходимо определиться с конкурентами. Если планируется организация бизнеса в небольшом городе, где уже имеется дом престарелых, от этой идеи лучше отказаться. В таком случае конкуренция будет слишком высокой, что сделает бизнес нерентабельным. Если же речь идет о крупном городе, здесь можно смело выбирать подобное направление

Однако очень важно правильно подойти к организации своего бизнеса, так как речь идет о работе с людьми

У многих до сих пор неправильное мнение о домах престарелых. В наше время это не просто приюты, где пожилые люди доживают свои годы, а комфортабельные заведения, в которых они чувствуют себя лучше, чем дома. Чтобы обеспечить пожилым людям должный уход, необходимо не только правильно оборудовать помещения, но и набрать команду профессионалов, которые будут должным образом относиться к людям, прожившим долгую жизнь

Очень важно, чтобы часть персонала имела медицинское образование, что должно быть подтверждено дипломами

Плюсы бизнеса в виде дома престарелых

Этот вид бизнеса является в данный момент в России одним из самых конкурентоспособных. Дело в том, что частные дома престарелых сегодня можно считать редкостью, но спрос на них велик

Особенностью данного вида коммерции можно назвать то, что подобные инвестиции будут приносить доход даже в кризис, а это немаловажно, учитывая опыт последних лет

Прежде чем решиться вложить деньги в подобное дело, стоит составить подробный бизнес-план. Это позволит точно рассчитать и вычислить, хватит ли имеющейся суммы на открытие дома для престарелых. Сразу стоит заметить, что организация этого предприятия потребует серьезных вложений, но они должны быстро окупиться.

Услуги в государственном доме престарелых

В интернат для престарелых могут быть помещены, с их согласия, мужчины старше 60 лет и женщины старше 55 лет, которые не имеют детей, или их дети нетрудоспособны и не имеют возможности содержать престарелых родителей. Граждане, являющиеся участниками (инвалидами) ВОВ или их супругами, членами семей тех, кто погиб при исполнении воинской службы, а также получившие реабилитацию по политическим мотивам, принимаются в интернаты и при наличии родственников.

Решение о предоставлении места в подведомственном интернате для престарелых принимают местные органы социальной защиты населения. Пожилые люди могут быть направлены также в подобные учреждения иных форм собственности, с которыми органы социальной защиты заключили договор.

Перечень услуг, предоставляемых пожилым людям в интернатах, установлен исходя из социальных гарантий и обязательств, принятых на себя Российской Федерацией. Так, интернаты для престарелых обязаны оказывать:

·                услуги материально-бытового характера, в том числе:

— предоставлять жилую площадь с необходимой мебелью, а также помещения, в которых можно осуществлять лечебно-трудовую деятельность, культурно-бытовое обслуживание;

— содействовать в доступности услуг предприятий торговли и связи;

·                услуги по организации питания проживающих (в том числе, диетического), их быта и досуга, а именно:  

— готовить и подавать пищу;

— обеспечивать одеждой, обувью, нательным бельем и постельными принадлежностями;

— предоставлять возможность отправлять религиозные обряды;

— помогать писать письма, обеспечивать книгами и периодическими изданиями, настольными играми, проводить экскурсии;

— сохранять в неприкосновенности личные вещи и ценности, при выписке обеспечить выдачу денежного пособия, одежды и обуви;

·                услуги в области социально-медицинского и санитарно-гигиенического обслуживания, в частности:

— оказывать бесплатную медицинскую и первичную стоматологическую помощь, обеспечивать уход, в зависимости от состояния здоровья;

— проводить диспансеризацию, госпитализацию по медицинским показаниям, помогать в организации санаторно-курортного лечения (при наличии врачебного заключения) и бесплатного протезирования зубов;

— оказывать психологическую поддержку;

— соблюдать санитарно-гигиенические нормы в помещениях для проживания и для общего пользования различного назначения;

·                услуги в области правовых знаний и в вопросах социально-трудовой реабилитации.

В настоящее время существуют различные формы домов-интернатов – большой и малой вместимости, постоянного и временного пребывания, бесплатного, частично платного и платного содержания. Вся необходимая информация должна предоставляться органами социальной защиты по месту жительства престарелого человека.

Каждое из этих учреждений ориентировано на создание наиболее благоприятных и комфортных условий для лиц пожилого возраста, на поддержание их человеческого достоинства, в том числе, в немощном состоянии, на помощь им в трудных жизненных ситуациях.

Персонал интернатов старается подобрать наиболее оптимальные варианты для совместного проживания пенсионеров в комнатах – и по возрасту, и по состоянию здоровья, и даже по интересам. Супружеским парам, в том числе, тем, кто нашел друг друга именно в интернате, предоставляются отдельные комнаты. В каждом интернате имеются комнаты (залы) для совместного проведения досуга и широкого общения.

Территории интернатов обустраиваются таким образом, чтобы пожилые люди имели возможность регулярного пребывания на свежем воздухе, проявления доступной для них физической активности.

Интернаты для престарелых помогают пенсионерам, особенно одиноким или не способным самостоятельно выходить из своей квартиры, не чувствовать себя оторванными от действительности и никому не нужными. Полноценная жизнь возможна в любом возрасте, и в интернатах это помогают почувствовать, избавляя проживающих там людей от горького ощущения одиночества, от навязчивых мыслей о собственной немощи и бесполезности.

Добавить комментарий